Ricerca e materie prime: questo è Nobi, il ristorante di Masseria Nobile
Una cucina autentica e genuina, fatta di ingredienti di qualità e materie prime provenienti direttamente dal nostro orto.
L’UOVO 62°
Uovo, salsa di porro, tartare di gambero rosso, crumble di tarallo sugna e pepe
O’ BACCALÀ PUR’ PESCE È…
Filetto di baccalà Rafols scottato, verza stufata, salsa di patata al parmigiano
CECI E…
Zuppa di ceci, totanetti scottati, pane fritto e salsa al finocchietto
PASTA AMMARITATA
Tortello ripieno di minestra maritata, cicoli e salsiccione con fonduta di provolone del monaco
CAPO E COLLO
Capocollo di maiale, papacella, scarola e olive caiazzane
IL MARE E IL SUO PESCATO
Pescato marinato e affumicato, bietole, spinacino e gel di limone
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Per una festa in piscina o per festeggiare il giorno più indimenticabile della tua vita, Masseria Nobile è la location perfetta per organizzare un evento regale.
POOL BAR
Un cocktail a bordo piscina
Un momento di relax e gusto tra cocktail dell'American Bar e il sapore inaspettato delle tapas della nostra #CucinaNobile.
LA MASSERIA
Un’esperienza all’altezza
delle tue aspettative
Goditi un soggiorno di totale relax in una location immersa nel verde tra la piscina e le nostre confortevoli camere.
